炭水化物は敵？見方？

皆さんこんにちは！

BEYONDたまプラーザ店、トレーナーの片谷です！

９月に入りましたが、いまだに暑い日が続いていますね！夏バテになると食欲が落ちてしまうといったことが起こってしまいますが、皆様いかがでしょうか？？

本日は３大栄養素シリーズの炭水化物についてのお話になります！

そもそも炭水化物とは？

～３大栄養素の１つ～

炭水化物とは、エネルギーの素となる栄養素であり、脂質・タンパク質と並ぶ「三大栄養素」です。

人が生活をしていく中で、は主食として欠かせない食材の１つでもありますね！

しかし、近年のダイエット法によって「糖質制限」が流行ったことによって謝った認識をされている方が多いと感じています。

～炭水化物は糖質と食物繊維に分けられる！？～

炭水化物は、体内に吸収されてエネルギー源になる「糖質」と、消化吸収されずエネルギーにならない「食物繊維」に分けられているんです！

こちらについてもこの後詳しい解説していきます！

～糖質はダイエットにおいて摂取してもいいの？？～

今回の結論は摂取しても大丈夫です！

しかし、注意点があります！下記に詳しく記載しましたが、普段のお仕事や生活リズムにあわせて摂取しても大丈夫なタイミングと避けたほうが良いタイミングがあります！

また、いつ・どのくらいの量を食べてもいいのかについては個人差があって分からない方が多いと思います！

そんな方は是非、パーソナルジムBEYONDたまプラーザANNEX店にて体験トレーニングとカウンセリングへお越しください！！

では、今回はまず炭水化物の種類についてお話ししていきましょう！

炭水化物の種類

～単糖類～

炭水化物を細かく見ていきましょう！

まずは「単糖類」といわれるものです！糖の最小単位であるブドウ糖や果糖などを単糖類として呼びます！

単糖類は最小単位のためこれ以上分解はされない状態で、ブドウ糖（グルコース）、果糖（フルクトース）、ガラクトースの２つにさらに細分化されます！

※普段のお食事から単糖類を摂取する際は血糖値が急激に上昇する特徴があります

含む食品：果物、はちみつ

～少糖類～

少糖類は単糖が２個以上１０個未満結合した糖と言われています！

また、二糖類にも分類されるため「少糖類」と「二糖類」が存在することになります！

低消化性で整腸作用や腸内細菌を増やす効果があるため腸内環境を整える効果が期待できます！

便秘気味の方やお腹を下しやすい方にはオリゴ糖を摂取してみると効果が期待できます！

含む食品：オリゴ糖、ショ糖、乳糖、麦芽糖

～多糖類～

最後は多糖類についてです！

こちらは単糖類が１０個以上繋がったものになります！口腔内や胃腸などで分解され、エネルギー源として使われる様になります！

多糖類は体内で分解の過程が必要になるため、単糖類や少糖類に比べて血糖値の上昇を穏やかにしてくれるのが特徴です！

また、多糖類は体内で消化できる「消化性多糖類」と消化のできない「難消化性多糖類」に分類されます！

含む食品：いも、お米などデンプン

気を付けたいこと

～血糖値の急上昇で太る～

糖質のとりすぎで太るのは以下の可能性が考えられます！

・糖質の摂取によって、血糖値が急上昇

・血糖値を下げるためにインスリンが大量に分泌される

・インスリンによって、糖質が中性脂肪になる

・合成された中性脂肪が蓄えられ、肥満になる

これらを詳しく見ていきましょう！

糖質を摂取するとすい臓から血糖値を下げるためのインスリンが分泌されます。

別の作用もあり、エネルギーとして使われなかったブドウ糖を中性脂肪に変える働きもあるんです！

結果として、糖質のとりすぎはインスリンの過剰分泌をして肥満に繋がってしまいます💦

～ダイエット中に大切な糖質の取り方～

ダイエット中だからといって、糖質を抜いてしまうのは疲労や集中力の低下にも繋がります！

「単糖類」は一気に血糖値を上げてしまうため、控えめにしましょう！

先程のお話に関連しますが、吸収されやすい状態の単糖類は甘いお菓子やジュースんも含まれており、肥満に繋がります💦

「多糖類」はエネルギー源になるまでに時間がかかるため、血糖値の上昇が穏やかになります！

また、食物繊維が摂取した糖質や脂肪の吸収を遅らせる働きがあるのでおすすめです！

現在の日本では食物繊維が不足していると言われています！

豆類・根菜類・海藻類・きのこ類・果物類は積極的に摂取していきましょう！

～ダイエットを成功させるために～

以上、糖質の種類とそのとりかたについて解説してきました！

糖質は「単糖類」「少糖類」「多糖類」に分類され、血糖値上昇スピードが異なります。

前項でも話したように、血糖値の急上昇は肥満の原因に繋がります！

血糖値を穏やかに上げるように心がけていきましょう！

まとめ

今回は普段私たちが口にする炭水化物についてのお話でした！

BEYONDたまプラーザでは糖質をとりながらボディメイクを行う脂質制限のダイエットを推奨しております！

今は色々な方法で食事制限ができますが、リバウンドを考えると継続してお食事の知識も同時に学んでいただく方法が１番だと思います！

是非、気になった方は１度パーソナルジムBEYONDたまプラーザANNEX店へ体験トレーニングにお越しください！

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BEYONDたまプラーザANNEX店は、「トレーナーの質の良さが誇り」だけでなく、

会員の皆様も本当に気さくで良い方達ばかりです！！

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むしろ、初心者とか関係なく日々トレーニングや食事など、「自分」と向き合っている方達ばかりで

その成長には我々トレーナーも驚かされます😳

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「トレーナーの質×お客様の頑張り」

を遂行できているのがBEYONDたまプラーザ店です！

目標に向けて、なかなか一歩踏み出せていない方や、つまづいてしまっている方は

是非一度お気軽に無料体験トレーニングへお越しください！！

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皆様のお問い合わせをお待ちしております！

この記事の著者

片谷翔紀

～受賞歴～

マッスルゲート　奈良　優勝

ゴールドジム　ジャパンカップ　3位

～資格～

スポーツ栄養プランナー

二級建築士